Tartare di salmone, guacamole e caviale rosso

Tataki di tonno, dressing al sesamo, julienne di verdure e mango

Sashimi di ricciola e gambero rosso,ponzu,olio verde e tartufo

Tempura di gambero in salsa sweet chili

Raviolo di Gambero, biscque di gambero rosso e latte di cocco

Raviolo di manzo, salsa teriyaki e tartufo

Spigola in Tempura, ponzu Mayo e insalata

Polpo fritto, lattuga e maionese piccante

Gamberi in tempura e burrata

Riso saltato a scelta tra: pesce e verdure, carne e verdure o solo verdure

Gambero in tempura, top di tonno, mayo chirasha e katsubushi

Fiore di zucca in tempura, top di burrata, gambero rosso, salsa ponzu

Gambero in tempura,top di salmone scottato, kadaifi, mayo e teriyaki.

Gambero in tempura, top di gambero rosso, avocado e salsa al mango

Ceviche di pesce bianco (secondo il pescato), avocado, mayo ponzu e uova

Granchio in tempura, avocado, latte di cocco e salsa al mango

Ricciola, avocado, cipolla agrodolce, sesamo dressing e cipolla croccante

Tartare di salmone, avocado, mayo e teriyaki

Tartare di tonno, avocado, ponzu mayo, teriyaki

Salmone, avocado, filadelphia e teriyaki

Tartare di salmone, mayo lime e scaglie di tartufo nero.

Tonno, avocado, maionese e teriyaki

Involtino primavera ripieno di manzo e verdure,salsa al curry

Hosomaki in tempura, , gambero rosa, mayo al lime, ponzu e olio verde.

Hosomaki in tempura, battuto di salmone e teriyaki.

Hosomaki di salmone

Hosomaki di tonno

Tonno, salmone, ricciola e gambero rosso

Tonno, salmone, ricciola e gambero rosso